團體供餐:
指為員工人數多且統一就餐的單位提供員工用餐保障,該單位沒有食堂,只提供就餐場地。
合作方式:
一、我公司根據委托方的實際情況制定供餐方案,須得到委托方的充分認可后執行;
二、集體供餐分為盒飯供應和現場分餐兩種形式,具體方式根據就餐場所而定,如選擇現場分餐,需由委托方提供就餐場地,我公司負責場地及餐具的清洗消毒工作;
三、盒飯是在公司生產基地加工成成品,并封裝到專用的符合國家環保要求的餐盒里,貼上生產時間及檢驗標識,然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點,現場發放或直接售賣。
四、由委托方提供就餐的場所及設備,并保證所提供場所及設備的衛生要求;
五、我們將按照合同規定要求提供餐飲管理和服務,菜譜由我公司的專業人員根據委托方的特點和需求設計,在確保營養合理搭配前提下盡量滿足不同人群的口味要求,付款方式依據合同之規定。
食堂托管優勢
講誠信
以客戶為尊,以信為本,以誠相待,質量上乘;
客戶口味不滿意,只要提出, 及時改進;
合理營養搭配,保證出品的色、香、形、味, 南北口味、菜式俱全。
省麻煩
不需現金支出,只需定期結算,避免漏洞。
不需直接管理,只需監督,省時省力。
不需后勤采購,只需對食品原料檢查、驗收。
不出辦公樓,就可以解決所有員工就餐問題。
自營的弊端
A 承擔廚房工作人員的一切待遇
B 數量少,就近市場采購,價格高。
C 食品搭配無專業營養分析,口味單一,菜譜簡單?!?br />
D 從采購到經營運作,造成現金流量大,弊端不能及時處理?! ?br />
E 食堂管理人員工作經驗少廚房存在的弊端不能及時處理。
托管的優越
A 廚房工作人員的待遇由托管方承擔
B 數量大,貨源采購于產地及廠家,價廉物美?!?br />
C 專業營養搭配,保證出品的色、香、味、形,南北風味,菜式俱全?!?br />
D 有豐富經驗的廚房管理人員管理,減輕食堂瑣事造成的麻煩?!?br />
E 專業的膳食服務,廣泛地收集各分店的各種信息,及時做出改善方案?!?br />
合作方式
一:我公司根據委托方的實際情況制定供餐方案,須得到委托方的充分認可后執行;
二:由委托方提供全套廚房設備,承擔水、電、燃料及其它必備品。
三:我公司安排經過嚴格培訓和具有健康證的管理人員和操作人員到委托方食堂實地操作,并依法承擔他們的工資福利培訓等相關事項。
四:我們將按照合同規定要求提供餐飲管理和服務,菜譜由我公司的專業人員根據委托方的特點和需求設計,在確保營養合理搭配前提下盡量滿足不同人群的口味要求,付款方式依據合同之規定。
五:委托方如有其它要求,我公司將依據實際情況另行協商。
六:我公司根據實際情況在夏季免費供應綠豆湯、酸梅湯等。長期為員工提供鮮湯、粥泡菜、榨菜之類的佐餐食品。
會議、活動供餐:
指為各種大中型會議、活動餐提供的用餐保障;
合作方式:
一、我公司根據委托方的實際情況制定供餐方案,須得到委托方的充分認可后執行;
二、我公司可承辦50-10000人會議、活動的供餐事宜;
三:我們將按照合同規定要求提供產品和服務,菜譜由我公司的專業人員根據委托方的特點和需求設計,付款方式依據合同之規定。